Jouvence

Un salon de thé et café régressif en plein coeur du quartier Saint-Paul, une belle expérience gustative à découvrir en télétravaillant !

Forts d'expérience dans la haute gastronomie entre Bordeaux, Paris et Londres, Jeanne et Joanice ont ouvert Jouvence en 2024. Ce salon de thé et pâtisserie propose une expérience gustative incroyable aussi bien pour le petit déjeuner, que le goûter ou le brunch. Dans ce spot à la devanture charmante, vous pouvez vous installer en semaine mais également le week-end selon l'affluence pour une session de travail placée sous le signe de la gourmandise : les pâtisseries proposées sont réalisées sur place et vous pourrez même observer l'atelier par la fenêtre. Il y a vraiment beaucoup de choix entre gâteaux, biscuit, viennoiseries et entremets et tout est réalisé à partir de produits frais et de saison ce qui implique la carte tourne souvent, mais ça en fait une bonne occasion pour revenir ! Le week-end, un brunch est proposé avec une sélection de produits issus de la carte.

Le café et les boissons chaudes sont là aussi très soignées puisque Théo est un barista aguerri et la carte est vaste : Jouvence propose du café, thé, chocolat chaud mais également des boissons de saison et du café en méthode douce, de quoi découvrir toute une panoplies de saveurs.

Pour ceux qui s'installent afin de travailler, le lieu est lumineux, inspirant, le mobilier est élégant et fabriqué principalement en matériaux durables par des artisans français.